Les Creisses Domaine Les Creisses IGP PAYS D'OC

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Les Creisses est la démonstration de l'art d'un maitre vigneron. Qui ne connait pas encore ces deux plus grandes création : Les Creisses et Les Brunes ? Deux vins exceptionnels témoins d'une maîtrise presque irréelle de la vinification de la part de Philippe Chesnelong. La note du Sommelier : Sa robe sombre et profonde et son nez intense sur des arômes...

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La note du Sommelier :

"Robe cuivrée, nez épanoui et complexe de raisins très mûrs note légèrement grillée. Bouche ample, tanins solides avec une belle longueur aromatique.

Ce Vin accompagnera les cassoulets, confits, gibiers...

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Description

Terroir : Exposition sud/sud-est sur le penchant de la serre d’Oupia. Sol maigre constitué de cailloux blancs gris bleus à arêtes vives (calcaire dur du Quaternaire).  

Cépages : Grenache*, Syrah * 

Vinification : Vinification traditionnelle thermo-régulée. Chaque cépage est vinifié séparément avant l’assemblage final réalisé en mars.

Elevage : Elevage en fût de chêne pendant huit à dix mois.

Garde : A boire dans les 5 ans 

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Voir l'appellation AOP Minervois

Détails du produit
36 Produits

Fiche technique

Type de Vin
Rouge
Domaine Viticole
Cave Pouzols Mailhac
Appellation
AOP Minervois
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Albert de Saint Phar Cave Pouzols Mailhac 2021 AOP MINERVOIS

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