Liste des produits de la marque Les Maîtres Vignerons de Cascastel
Les Maîtres Vignerons de Cascastel, situés au cœur des Hautes Corbières, regroupent les vignerons de quatre villages : Cascastel, Fraïsse, Saint-Jean-de-Barrou et Villesèque. Depuis 1921, cette cave coopérative produit des vins de qualité en AOP Fitou, AOP Corbières, AOP Muscat de Rivesaltes, ainsi que des vins de pays de la Vallée du Paradis. Le vignoble s'étend sur environ 750 hectares, offrant une diversité de terroirs entre coteaux de schistes noirs et coteaux argilo-calcaires, situés entre 150 et 300 mètres d'altitude. Les vignerons sont engagés dans des pratiques respectueuses de l'environnement, avec des initiatives telles que la production de cuvées sans résidus de pesticides et des conversions en agriculture biologique.
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Marque:
Les Maîtres Vignerons de Cascastel
Et si... vous redécouvriez les vins de Fitou ? Un assemblage dynamique vous emportant dans le Sud en plein été, au milieu des herbes aromatiques et des cigales. Des vieilles vignes préservées, de petits rendements, un travail de la vigne à l’ancienne autour de pratiques manuelles pour les bichonner toute l’année jusqu’à l’aboutissement par des vendanges...
