Les Creisses Domaine Les Creisses IGP PAYS D'OC

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Les Creisses est la démonstration de l'art d'un maitre vigneron. Qui ne connait pas encore ces deux plus grandes création : Les Creisses et Les Brunes ? Deux vins exceptionnels témoins d'une maîtrise presque irréelle de la vinification de la part de Philippe Chesnelong. La note du Sommelier : Sa robe sombre et profonde et son nez intense sur des arômes...

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Marque: Domaine des Creisses

Magnum Les Creisses Domaine Les Creisses IGP PAYS

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Marque: Les Costières de Pomerols

Le Moelleux Blanc Beauvignac 2024 IGP CÔTES DE THAU

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Comment ne pas reconnaître Le Moelleux Blanc de la cave de Pomerols ? Un design élégant dans une bouteille bleue surmontée d'une capsule bleue. Impossible de se tromper ! La note du Sommelier : "Robe jaune pâle, lumineuse et cristalline. Le nez décline des notes d'agrumes et de fruits exotiques. La bouche est gourmande avec des notes citronnées et de...

8,50 €

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Marque: Vignerons De Caramany

Caramany Édition Limitée 2022 AOP CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES CARAMANY

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Respectueuse des origines, cette cuvée «EDITION LIMITEE» est l’empreinte de l'histoire qui symbolise toute la reconnaissance pour l’héritage des anciens. La note du Sommelier : La robe est d'un beau rouge sombre. Le nez est puissant sur des notes épices grillées et de fruits noirs confits. La bouche est veloutée, riche à souhait, proposant une...

13,00 €

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Grande Cuvée Embrès Castelmaure AOP CORBIERES

Marque Cave de Castelmaure

La Grande Cuvée de la cave Embrès Castelmaure est une véritable légende dans le Sud. Réputée pour la très grande qualité de ses vins, Embrès Castelmaure nous surprend une fois de plus avec sa cuvée au blason rouge.

La note du Sommelier :

"Une robe intense, aux reflets violacés. Un nez friand, de petits fruits noirs agrémentés d’une touche grillée et torréfié. Bouche puissante, ample et dense à la fois. La longueur est au rendez vous.

La Grande Cuvée s’apprécie sur du magret de canard grillé, côte de bœuf ou bécasse flambée."

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Description

Terroir : Schistes*, Calcaires

Cépages : 50% Carignan*, 50% Grenache noir*

Vinification : Récolte à la main, au sécateur et en comportes. Grenache noir, syrah et carignan égrappés, pressurage pneumatique et fin de fermentation à 25°.

Elevage : 2 soutirages, élevage en cuve puis en barriques bordelaises de 220 litres, mise en bouteille avec légère filtration.

Garde : Délicieux jeune, il serait judicieux de le mettre en cave pour 7 à 10 ans au moins.

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Fiche technique

Type de Vin: Rouge
Domaine Viticole: Cave d'Embrès Castelmaure
Appellation: AOP Corbières

Pompadour Embrès Castelmaure AOP CORBIERES

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L'emblématique cuvée Pompadour de la cave Embrès Castelmaure est une véritable légende dans le Sud. Réputée pour la très grande qualité de ses vins, Embrès Castelmaure nous surprend une fois de plus avec sa Pompadour. La note du Sommelier : "Robe intense, aux reflets pourpres. Nez puissant de fruits rouges et noirs évoquant la garrigue, les épices, les...

11,50 €

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Marque: Cave de Castelmaure

Cuvée N°3 Embrès Castelmaure AOP CORBIERES

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L'incroyable cuvée n°3 de la Cave Embres Castelmaure. Assurément l'un des plus grand vin du Languedoc devenu monument connu et reconnu pour sa qualité qui jamais ne déçoit. Une valeur sûre qui vous prouve que la troisième fois est toujours la bonne ! La note du Sommelier : "Robe rouge sombre aux reflets pourpres. Le nez est très puissant. Arômes de fruits...

24,00 €

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Marque: Mas de Cynanque

Plein Grès Rouge Bio Mas de Cynanque 2022 AOP SAINT CHINIAN

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Implantées sur des sols de grès rouges, Plein Grès est l'expression même d'un terroir unique. Les vignes s'imprègnent de ce terroir et en restituent la quintessence aromatique. La note du Sommelier : Belle robe rouge profond; sombre aux reflets grenat. Le nez est puissant, aux arômes de cacao, de cerise, mûre et cassis. Bouche toute en rondeur, puissante...

11,00 €

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Marque: Domaine Château de la Liquière

Cistus Rouge Château La Liquière 2021 AOP FAUGERES

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Son nom vient du Ciste ( «Cistus» en latin) qui est la plante emblématique de l'environnement du Château la Liquière. Rose ou blanche, elle entoure leurs parcelles et sculpte le paysage au mois de Mai plongeant les vignes dans des nuages de fleurs. La note du Sommelier : "Quelques parcelles choisies nous donnent ce vin complexe, velouté, dominé par les...

19,40 €

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Marque: Château Puech Haut

Loup du Pic Château Puech Haut 2020 AOP PIC SAINT LOUP

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Et si nous goûtions l'un des assemblages mythique du Sud de France ? Je parle évidemment de cet assemblage détonnant alliant la puissance du Mourvèdre avec la structure et la rondeur de la Syrah ! La note du Sommelier : "Robe rouge rubis brillante. Le nez présente des arômes aux notes fruitées (cerise, framboise), et plus confites (fruits noirs confits,...

18,50 €

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Marque: Les Vignobles Foncalieu

Ensedune Malbec Vignobles de Foncalieu 2023 IGP ENSÉRUNE

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Le Malbec, vous connaissez ? Cet ancien cépage a été réimplanté dans le Languedoc pour le plaisir de nos papilles et c'est notamment grâce aux Vignobles de Foncalieu que nous le redécouvrons. La note du Sommelier : "Robe rouge rubis brillante. Le nez présente des arômes aux notes fruitées (cerise, framboise), et florale (réglisse, pivoine). Un vin...

8,00 €

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Marque: Domaine Canet Valette

Maghani Rouge Domaine Canet Valette 2020 AOP SAINT CHINIAN

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Comme un cheval sauvage, Maghani symbolise à lui seul la liberté et la communion avec le terroir de Marc Valette. Une sélection des meilleurs Syrah et Mourvèdre, pour un vin de fête fougueux et d’une finesse inoubliable. Les fruits rouges se font délicieusement savoureux dans la jeunesse de ce vin rouge, puis, au fils des 20 prochaines années, les arômes...

30,00 €

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Marque: Domaine De Saint Eugène

Réserva-Drôle Domaine Saint Eugène 2011 VIN DE FRANCE

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Peu de grands vins peuvent se targuer d'être issus d'aussi vieilles vignes. La cuvée Réserva-Drôle du Domaine Saint Eugène laisse un souvenir indélébile à tout ceux qui dégustent ce nectar. De la puissance, de la finesse et une incroyable persistance aromatique sertie dans un flacon atypique. Un vin qu'il faut absolument découvrir au moins une fois. La...

165,25 €

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Marque: Domaine des Creisses

Les Brunes Domaine Les Creisses IGP PAYS D'OC

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Les Brunes est la démonstration de l'art d'un maitre vigneron. Qui ne connait pas encore ces deux plus grandes création : Les Creisses et Les Brunes ? Deux vins exceptionnels témoins d'une maîtrise presque irréelle de la vinification de la part de Philippe Chesnelong. La note du Sommelier : "Robe grenat au reflets brillants. Nez intense d'arômes de...

39,50 €

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Marque: Domaine Desvabres

Le Désert Domaine Desvabre 2021 AOP TERRASSES DU LARZAC

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Avec ce merveilleux assemblage typique du Sud de la France, la Cuvée Tradition du Domaine Desvabre construit un super vin porté sur la gourmandise et la structure. C'est un vin plaisir qui s'accordera avec tous les bons moments de vie. La note du Sommelier : "La robe est d'un rouge intense. Le nez est expressif et élégant offrant des arômes de petits...

12,00 €

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Marque: La Font de l'Olivier

Carignan Vieilles Vignes Font de l'Olivier 2023 IGP CÔTES DE THONGUE

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C'est dans les vieux pots qu'on fait les meilleures confitures... ou serait-ce avec les vieux carignans que l'on fait les meilleurs rouges ? La Font de l'Olivier nous fait découvrir cette étonnante cuvée à l'intensité remarquable en 100% carignan ! Du plaisir, du plaisir et encore du plaisir ! La note du Sommelier : "Robe rouge grenat profond avec reflets...

9,00 €

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Marque: Cellier Dominicain

Colline Matisse Cellier Des Dominicains AOP COLLIOURE

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Qui ne connait pas la beauté de Collioure ? Ce terroir unique offre des influences maritimes et montagnardes à ses vins de renom. La note du Sommelier : Colline Matisse est un vin rouge dont la gourmandise et l'expression aromatique en font une cuvée magnifique de la très réputée AOP Collioure. A la fois souple et intense, c'est un vin de choix pour le...

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Marque: Château Grézan

Grézan Collection Rouge Château Grézan 2024 AOP FAUGERES

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Grézan Collection est la gamme emblématique du Château Grézan. Très reconnaissable par le design de ses bouteilles, c'est une cuvée emblématique de l'ouest Héraultais. La note du Sommelier : "Robe pourpre intense. Nez floral de fruits noirs, d'herbes aromatiques du sud. Bouche ronde, suave et charnue pleine de fraîcheur. Bel équilibre et belle longueur....

11,00 €

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Marque: Domaine Desvabres

Cuvée Tradition Domaine Desvabre 2023 AOP PIC SAINT LOUP

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Avec ce merveilleux assemblage typique du Sud de la France, la Cuvée Tradition du Domaine Desvabre construit un super vin porté sur la gourmandise et la structure. C'est un vin plaisir qui s'accordera avec tous les bons moments de vie. La note du Sommelier : "La robe est d'un rouge intense, le nez est aromatique porté par des arômes de réglisse et de...

11,00 €

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Marque: Château la Voulte-Gasparets

Romain Pauc Voulte Gasparets AOP 2022 CORBIERES BOUTENAC

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En véritable porte-étendard de l'AOP CORBIERES BOUTENAC, cette superbe cuvée Romain Pauc est un incontournable à déguster sans modération. La note du Sommelier : "Robe grenat sombre aux reflets violacés. Bouche dense de mûres sauvages et de fruits noirs, puissante, longue avec beaucoup de gras et de tannins Ce vin s’apprécie avec entrecôtes, souris...

24,50 €

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Marque: Domaine Canet Valette

Antonyme Rouge Domaine Canet Valette 2023 AOP SAINT CHINIAN

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Antonyme c’est le vin plaisir et léger du domaine mais sans renier le caractère unique et sans concessions de Marc Valette. Il se déguste également très bien légèrement rafraichi.

11,00 €

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Marque: Saint Georges d'Ibry

Closerie d'Ibry Chemin Partagé Rouge Saint Georges d'Ibry 2024 IGP CÔTES DE THONGUE

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Un rouge profond et généreux signé Saint‑Georges d’Ibry. Chemin Partagé Rouge, c’est l’expression d’une Syrah intense, aux arômes de fruits noirs confits, de chocolat et d’épices douces, avec une bouche veloutée et chaleureuse. Un vin de partage et de plaisir, à savourer autour d’une belle table.

10,90 €

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Marque: Cave Pouzols Mailhac

Albert de Saint Phar Cave Pouzols Mailhac 2021 AOP MINERVOIS

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Albert de Saint Phar était l'ancien comte de Pouzols Minervois. Cette cuvée hommage, tout en puissance, apporte un bel équilibre à la bouche entre fraicheur et tanins soyeux. La note du Sommelier : "Robe cuivrée, nez épanoui et complexe de raisins très mûrs note légèrement grillée. Bouche ample, tanins solides avec une belle longueur aromatique. Ce Vin...

8,10 €

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