Liste des produits de la marque Saint Georges d'Ibry
Le Domaine Saint-Georges d'Ibry est une propriété viticole familiale située à Abeilhan, dans l'Hérault, au cœur des Côtes de Thongue. Fondé en 1860, le domaine s'étend sur 68 hectares de vignes, cultivées selon des pratiques respectueuses de l'environnement, certifiées Terra Vitis et Haute Valeur Environnementale (HVE) niveau III.
Michel Cros, vigneron passionné depuis plus de 40 ans, allie tradition et modernité pour produire une vaste gamme de vins expressifs, régulièrement récompensés.
Le domaine propose également des activités œnotouristiques, notamment des visites du musée viticole, des dégustations au caveau et des séjours dans des gîtes labellisés "Gîtes de France".
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Saint Georges d'Ibry
Né de l'ambition d'un père et de son fils de créer leur premier vin ensemble, Chemin Partagé est un très bel assemblage de deux grands cépages blancs : Le Viognier et le Chardonnay. Avec son élevage partiel en fût de chêne, c'est un vin qui accompagnera parfaitement vos poissons cuisinés comme vos viandes blanches.
La note du Sommelier :
"La robe est d’un...
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Saint Georges d'Ibry
L'Excellence Blanc est l'une des cuvées phares du Domaine, présente sur de nombreuses tables étoilées en France et dans le monde. C'est un savant assemblage des quatre cépages blancs du Domaine.
La note du Sommelier :
"Le Chardonnay avec ses senteurs d’agrumes citronnés apporte la structure. Le Sauvignon relève l’ensemble par sa vivacité. Le Muscat Sec...
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Saint Georges d'Ibry
L'Excellence Rosé est l'une des cuvées phares du Domaine, présente sur de nombreuses tables étoilées en France et dans le monde. C'est un savant assemblage de trois cépages rouges du Domaine.
La note du Sommelier :
"Robe rose pâle, nez aromatique frais et intense rappelant les bonbons aux fruits. Bouche flatteuse car riche en sensations : Vivacité,...
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Saint Georges d'Ibry
L'Excellence Rouge est l'une des cuvées phares du Domaine, présente sur de nombreuses tables étoilées en France et dans le monde. C'est un savant assemblage de trois cépages ; Syrah, Merlot et Cabernet-Sauvignon.
La note du Sommelier :
"Robe sombre d'un beau rouge profond. De superbes notes de fruits confits, dominées par des arômes d'encens et...
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Saint Georges d'Ibry
Folle Sagesse est un hors gamme de Saint-Georges d'Ibry. C'est un demi-sec possédant très peu de sucres résiduels. Un vin très intéressant sur la cuisine asiatique et orientale.
Le note du Sommelier :
"Belle robe jaune pâle. Ce vin possède une belle intensité aromatique avec des notes florales douces, de fruits confits et d'amande grillée. Ce vin est...
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Saint Georges d'Ibry
L'Âme des Pins est assurément l'un des plus grands vins de France. Présent sur de nombreuses tables étoilées dans le monde et notamment chez Michel Bras au Suquet, cette cuvée emblème du Domaine Saint-Georges d'Ibry est née après une tragédie sur le Domaine ayant entrainé la destruction d'une partie du Domaine.
La note du Sommelier :
La robe est rouge aux...
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Saint Georges d'Ibry
L'Âme des Pins est assurément l'un des plus grands vins de France. Présent sur de nombreuses tables étoilées dans le monde et notamment chez Michel Bras au Suquet, cette cuvée emblème du Domaine Saint-Georges d'Ibry est née après une tragédie sur le Domaine ayant entrainé la destruction d'une partie du Domaine.
La note du Sommelier :
La robe est rouge aux...
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Saint Georges d'Ibry
Cet excellent Viognier est vendangé de nuit pour préserver les qualités aromatiques. Il est vinifié à basse température afin d'affiner son côté fruité tout en préservant sa fraîcheur. Une véritable pépite aromatique.
Note du Sommelier :
"Belle robe d’un jaune pâle cristallin. Notes aromatiques fraiches et intenses ; Fruité doux intense de type abricot...
