Le Moelleux Blanc Beauvignac 2023 IGP CÔTES DE THAU

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Comment ne pas reconnaître Le Moelleux Blanc de la cave de Pomerols ? Un design élégant dans une bouteille bleue surmontée d'une capsule bleue. Impossible de se tromper ! La note du Sommelier : "Robe jaune pâle, lumineuse et cristalline. Le nez décline des notes d'agrumes et de fruits exotiques. La bouche est gourmande avec des notes citronnées et de...

8,50 €

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Marque: Vignerons De Caramany

Caramany Édition Limitée 2022 AOP CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES CARAMANY

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Respectueuse des origines, cette cuvée «EDITION LIMITEE» est l’empreinte de l'histoire qui symbolise toute la reconnaissance pour l’héritage des anciens. La note du Sommelier : La robe est d'un beau rouge sombre. Le nez est puissant sur des notes épices grillées et de fruits noirs confits. La bouche est veloutée, riche à souhait, proposant une...

13,00 €

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Marque: Domaine des Creisses

Magnum Les Brunes Domaine Les Creisses IGP PAYS D'OC

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Les Brunes est la démonstration de l'art d'un maitre vigneron. Qui ne connait pas encore ces deux plus grandes création : Les Creisses et Les Brunes ? Deux vins exceptionnels témoins d'une maîtrise presque irréelle de la vinification de la part de Philippe Chesnelong. La note du Sommelier : "Robe grenat au reflets brillants. Nez intense d'arômes de...

81,00 €

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Marque: Les Costières de Pomerols

Chardonnay Hugues de Beauvignac 2024 IGP CÔTES DE THAU

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Le Chardonnay est un cépage éblouissant qui s'adapte à merveille au terroir sur lequel il est implanté. Avec les influences maritimes et iodées du bassin de Thau, cet excellent Chardonnay de la cave de Pomerols développe une structure charnue avec des arômes ronds et denses. Note du Sommelier : "La robe est jaune vif. Un nez d'arômes de fruit à chair...

8,50 €

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Florilège Cave Pouzols Mailhac 2023 AOP MINERVOIS

Marque Cave Pouzols Mailhac

Florilège est l'exemple parfait du vin plaisir qui sait se faire une place à votre table. Rond, ample, gourmand et généreux à souhait, c'est un must-have dans votre cave à vin, à servir sans modération.

La note du Sommelier :

"Robe rubis, nez évoquant les noisettes grillées et les fruits à l’eau de vie. Bouche ronde et souple très fruitée avec une finale légèrement vanillée.

Vin plaisir et convivial en association avec les grillades d’été. A boire sur le fruit avec une terrine de sanglier."

7,50 €

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Description
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Description

Terroir : Exposition sud/sud-est sur le penchant de la serre d’Oupia. Sol maigre constitué de cailloux blancs gris bleus à arêtes vives (calcaire dur du Quaternaire).

Cépages : Grenache*, Syrah *, Carignan*

Vinification : Vinification traditionnelle thermo-régulée. Chaque cépage est vinifié séparément avant l’assemblage final réalisé en mars. Une partie du volume (10%) est élevée en fût de chêne pendant huit mois.

Elevage : Une partie du volume (10%) est élevée en fût de chêne pendant huit mois.

Garde : A boire dans les 5 ans

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Fiche technique

Type de Vin: Rouge
Domaine Viticole: Cave Pouzols Mailhac
Appellation: AOP Minervois

Florilège Cave Pouzols Mailhac 2024 AOP MINERVOIS

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Florilège est l'exemple parfait du vin plaisir qui sait se faire une place à votre table. Rond, ample, gourmand et généreux à souhait, c'est un must-have dans votre cave à vin, à servir sans modération. La note du Sommelier : "Robe très limpide d’un joli rose litchi. Nez friand sur un registre de petits fruits (groseille, framboise). Attaque vive avec...

7,50 €

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Marque: Cave Pouzols Mailhac

Albert de Saint Phar Cave Pouzols Mailhac 2021 AOP MINERVOIS

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Albert de Saint Phar était l'ancien comte de Pouzols Minervois. Cette cuvée hommage, tout en puissance, apporte un bel équilibre à la bouche entre fraicheur et tanins soyeux. La note du Sommelier : "Robe cuivrée, nez épanoui et complexe de raisins très mûrs note légèrement grillée. Bouche ample, tanins solides avec une belle longueur aromatique. Ce Vin...

8,10 €

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Marque: Cellier Dominicain

Colline Matisse Cellier Des Dominicains 2022 AOP COLLIOURE

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Qui ne connait pas la beauté de Collioure ? Ce terroir unique offre des influences maritimes et montagnardes à ses vins de renom. La note du Sommelier : Colline Matisse est un vin rouge dont la gourmandise et l'expression aromatique en font une cuvée magnifique de la très réputée AOP Collioure. A la fois souple et intense, c'est un vin de choix pour le...

10,50 €

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Marque: Château la Négly

La Cote Rouge Château La Négly 2023 AOP LA CLAPE

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La Négly est assurément un incontournable du Languedoc et plus précisément de l'AOP LA CLAPE. La Cote est une très belle mise en bouche des vins du Domaine. Un nectar gourmand dont se délecteront tous les amateurs de grands vins. La note du Sommelier : "Robe rubis intense. Le nez associe des arômes de cassis, de poivre noir, avec des notes de réglisse, de...

13,00 €

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Marque: Domaine Desvabres

Le Désert Domaine Desvabre 2021 AOP TERRASSES DU LARZAC

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Avec ce merveilleux assemblage typique du Sud de la France, la Cuvée Tradition du Domaine Desvabre construit un super vin porté sur la gourmandise et la structure. C'est un vin plaisir qui s'accordera avec tous les bons moments de vie. La note du Sommelier : "La robe est d'un rouge intense. Le nez est expressif et élégant offrant des arômes de petits...

12,00 €

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Marque: Domaine Canet Valette

Antonyme Rouge Domaine Canet Valette 2023 AOP SAINT CHINIAN

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Antonyme c’est le vin plaisir et léger du domaine mais sans renier le caractère unique et sans concessions de Marc Valette. Il se déguste également très bien légèrement rafraichi.

11,00 €

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Marque: Mas de Cynanque

Plein Grès Rouge Bio Mas de Cynanque 2021 AOP SAINT CHINIAN

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Implantées sur des sols de grès rouges, Plein Grès est l'expression même d'un terroir unique. Les vignes s'imprègnent de ce terroir et en restituent la quintessence aromatique. La note du Sommelier : Belle robe rouge profond; sombre aux reflets grenat. Le nez est puissant, aux arômes de cacao, de cerise, mûre et cassis. Bouche toute en rondeur, puissante...

11,00 €

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Marque: Gérard Bertrand

La Forge Gérard Bertrand 2019 AOP CORBIERES BOUTENAC

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Cette cuvée est avant tout un hommage au père de Gérard Bertrand. Son nom vient de la parcelle d'où proviennent les raisins et sur laquelle se trouve tout le matériel nécessaire au travail de la forge. La note du Sommelier : "Robe sombre, couleur cerise mûre. Nez révélant des fragrances de fraises des bois, de réglisse et de clou de girofle. Bouche ample,...

65,25 €

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Marque: Château Puech Haut

Prestige Château Puech Haut 2021 AOP LANGUEDOC

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Qui n'a jamais entendu parler du Château Puech Haut niché au cœur du vignoble Languedocien ? Célèbre Domaine à la tête de bélier, la cuvée prestige est une ode à la grandeur des vins du Sud. Puissance et élégance en sont les maitres mots. La note du Sommelier : "Robe grenat profond. Nez très expressif dévoilant de fruits noirs et framboises. Bouche dense,...

18,50 €

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Marque: Cave de Castelmaure

Cuvée N°3 Embrès Castelmaure AOP CORBIERES

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L'incroyable cuvée n°3 de la Cave Embres Castelmaure. Assurément l'un des plus grand vin du Languedoc devenu monument connu et reconnu pour sa qualité qui jamais ne déçoit. Une valeur sûre qui vous prouve que la troisième fois est toujours la bonne ! La note du Sommelier : "Robe rouge sombre aux reflets pourpres. Le nez est très puissant. Arômes de fruits...

24,00 €

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Marque: Cave Pouzols Mailhac

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Et si nous goûtions l'un des assemblages mythique du Sud de France ? Je parle évidemment de cet assemblage détonnant alliant la puissance du Mourvèdre avec la structure et la rondeur de la Syrah ! La note du Sommelier : "Robe rouge rubis brillante. Le nez présente des arômes aux notes fruitées (cerise, framboise), et plus confites (fruits noirs confits,...

18,50 €

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Marque: Mas Nicolas

Cydonia Rouge Mas Nicolas 2023 AOP FAUGERES

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Fils et petit-fils de vigneron Le Mas Nicolas est dirigé par Nicolas Maury. En devenant vigneron indépendant alors qu’il n’a que 20 ans cela fait de lui le plus jeune vigneron de l'appellation Faugères. La note du Sommelier : "Un mélange d’arômes de mûre, de réglisse et d'épices le tout souligné par une belle structure et des tanins souples et élégants....

11,00 €

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Marque: Domaine Canet Valette

Maghani Rouge Domaine Canet Valette 2020 AOP SAINT CHINIAN

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Comme un cheval sauvage, Maghani symbolise à lui seul la liberté et la communion avec le terroir de Marc Valette. Une sélection des meilleurs Syrah et Mourvèdre, pour un vin de fête fougueux et d’une finesse inoubliable. Les fruits rouges se font délicieusement savoureux dans la jeunesse de ce vin rouge, puis, au fils des 20 prochaines années, les arômes...

30,00 €

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