Liste des produits de la marque Cave de Castelmaure
La Cave de Castelmaure est une coopérative viticole emblématique située à Embres-et-Castelmaure, au cœur des Corbières, dans l'Aude. Fondée en 1921, elle regroupe environ 70 vignerons passionnés qui cultivent 450 hectares de vignes réparties sur des terroirs variés, incluant des sols argilo-calcaires et schisteux.
Les principaux cépages cultivés sont le Carignan, le Grenache et la Syrah, permettant la production de vins puissants et aromatiques sous l'appellation AOP Corbières. La coopérative est reconnue pour son engagement en faveur de la qualité et de l'innovation, tout en respectant les traditions viticoles locales.
En 2007, la cave a fait appel aux architectes Anne Lacaton et Jean-Philippe Vassal pour moderniser ses installations, intégrant des technologies de pointe tout en respectant l'environnement. Cette démarche reflète la volonté de la coopérative de conjuguer tradition et modernité.
Parmi les cuvées emblématiques de la Cave de Castelmaure, on retrouve "Le N°3 de Castelmaure", un vin rouge charpenté reconnu pour sa complexité et sa longueur en bouche.
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Marque:
Cave de Castelmaure
L'incroyable cuvée n°3 de la Cave Embres Castelmaure. Assurément l'un des plus grand vin du Languedoc devenu monument connu et reconnu pour sa qualité qui jamais ne déçoit. Une valeur sûre qui vous prouve que la troisième fois est toujours la bonne !
La note du Sommelier :
"Robe rouge sombre aux reflets pourpres. Le nez est très puissant. Arômes de fruits...
Marque:
Cave de Castelmaure
La Grande Cuvée de la cave Embrès Castelmaure est une véritable légende dans le Sud. Réputée pour la très grande qualité de ses vins, Embrès Castelmaure nous surprend une fois de plus avec sa cuvée au blason rouge.
La note du Sommelier :
"Une robe intense, aux reflets violacés. Un nez friand, de petits fruits noirs agrémentés d’une touche grillée et...
Marque:
Cave de Castelmaure
L'emblématique cuvée Pompadour de la cave Embrès Castelmaure est une véritable légende dans le Sud. Réputée pour la très grande qualité de ses vins, Embrès Castelmaure nous surprend une fois de plus avec sa Pompadour.
La note du Sommelier :
"Robe intense, aux reflets pourpres. Nez puissant de fruits rouges et noirs évoquant la garrigue, les épices, les...
