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Marque: Domaine des Creisses
Les Creisses est la démonstration de l'art d'un maitre vigneron. Qui ne connait pas encore ces deux plus grandes création : Les Creisses et Les Brunes ? Deux vins exceptionnels témoins d'une maîtrise presque irréelle de la vinification de la part de Philippe Chesnelong. La note du Sommelier : Sa robe sombre et profonde et son nez intense sur des arômes...
Marque: Domaine des Creisses
Les Creisses est la démonstration de l'art d'un maitre vigneron. Qui ne connait pas encore ces deux plus grandes création : Les Creisses et Les Brunes ? Deux vins exceptionnels témoins d'une maîtrise presque irréelle de la vinification de la part de Philippe Chesnelong. La note du Sommelier : Sa robe sombre et profonde et son nez intense sur des arômes...
Marque: Coq Ô Rico
Coq Ô Rico est une liqueur de menthe artisanale fabriquée dans le Sud de la France. Elle est confectionnée à partir de menthe fraiche et d'alcool bio. La note du sommelier ; "L'attaque est fraîche est portée sur une note très agréable de menthe glaciale qui envahie rapidement le palais sans saturer les papilles, prolongeant ainsi le plaisir de la...
Marque: Vignerons De Caramany
Respectueuse des origines, cette cuvée «EDITION LIMITEE» est l’empreinte de l'histoire qui symbolise toute la reconnaissance pour l’héritage des anciens. La note du Sommelier : La robe est d'un beau rouge sombre. Le nez est puissant sur des notes épices grillées et de fruits noirs confits. La bouche est veloutée, riche à souhait, proposant une...
Un rosé signature du domaine qui respire la fraîcheur et l’élégance méditerranéenne. La Grande Vague, 100 % Syrah (avec grenache gris, blanc, cinsault, carignan selon les millésimes), est léger, vibrant, aux accords parfaits avec tapas, fruits de mer ou salades estivales. Une brise fruitée sur le Languedoc.
La Grande Vague, c’est l’image même du rosé d’été méditerranéen : une robe très claire aux reflets rose pâle, une légère brume de gourmandise qui enveloppe les sens. Sur ce vin emblématique du Domaine Saint‑Georges d’Ibry (IGP Côtes de Thongue), la Syrah, associée à un éventail de cépages blancs (grenache gris, grenache blanc, cinsault, carignan), est vinifiée séparément en cuves inox thermorégulées pour préserver sa fraîcheur et sa vivacité.
Au nez, on retrouve des notes florales délicates, suivies d’une finale acidulée sur pamplemousse, orange sanguine et fruits rouges croquants. En bouche, l’équilibre est parfait : vivacité élégante, texture onctueuse, fraîcheur affirmée. Un rosé énergique, sans creux, parfait pour l’apéritif ou un déjeuner ensoleillé
Fiche technique
Marque: Saint Georges d'Ibry
Folle Sagesse est un hors gamme de Saint-Georges d'Ibry. C'est un demi-sec possédant très peu de sucres résiduels. Un vin très intéressant sur la cuisine asiatique et orientale. Le note du Sommelier : "Belle robe jaune pâle. Ce vin possède une belle intensité aromatique avec des notes florales douces, de fruits confits et d'amande grillée. Ce vin est...
Marque: Saint Georges d'Ibry
L'Âme des Pins est assurément l'un des plus grands vins de France. Présent sur de nombreuses tables étoilées dans le monde et notamment chez Michel Bras au Suquet, cette cuvée emblème du Domaine Saint-Georges d'Ibry est née après une tragédie sur le Domaine ayant entrainé la destruction d'une partie du Domaine. La note du Sommelier : La robe est rouge aux...
Marque: Saint Georges d'Ibry
L'Excellence Rouge est l'une des cuvées phares du Domaine, présente sur de nombreuses tables étoilées en France et dans le monde. C'est un savant assemblage de trois cépages ; Syrah, Merlot et Cabernet-Sauvignon. La note du Sommelier : "Robe sombre d'un beau rouge profond. De superbes notes de fruits confits, dominées par des arômes d'encens et...
Marque: Saint Georges d'Ibry
L'Excellence Blanc est l'une des cuvées phares du Domaine, présente sur de nombreuses tables étoilées en France et dans le monde. C'est un savant assemblage des quatre cépages blancs du Domaine. La note du Sommelier : "Le Chardonnay avec ses senteurs d’agrumes citronnés apporte la structure. Le Sauvignon relève l’ensemble par sa vivacité. Le Muscat Sec...
Marque: Saint Georges d'Ibry
Cet excellent Viognier est vendangé de nuit pour préserver les qualités aromatiques. Il est vinifié à basse température afin d'affiner son côté fruité tout en préservant sa fraîcheur. Une véritable pépite aromatique. Note du Sommelier : "Belle robe d’un jaune pâle cristallin. Notes aromatiques fraiches et intenses ; Fruité doux intense de type abricot...
Marque: Saint Georges d'Ibry
Né de l'ambition d'un père et de son fils de créer leur premier vin ensemble, Chemin Partagé est un très bel assemblage de deux grands cépages blancs : Le Viognier et le Chardonnay. Avec son élevage partiel en fût de chêne, c'est un vin qui accompagnera parfaitement vos poissons cuisinés comme vos viandes blanches. La note du Sommelier : "La robe est d’un...
Marque: Saint Georges d'Ibry
Un vin rouge haut de gamme qui sort des sentiers battus. La cuvée Marianne du Domaine Saint‑Georges d’Ibry (IGP Côtes de Thongue) marie à merveille la puissance de la Syrah et la rondeur du Merlot, le tout élevé avec soin 18 mois en amphore. Une cuvée rare, équilibrée et profondément élégante, à découvrir absolument.
Marque: Saint Georges d'Ibry
Un rouge profond et généreux signé Saint‑Georges d’Ibry. Chemin Partagé Rouge, c’est l’expression d’une Syrah intense, aux arômes de fruits noirs confits, de chocolat et d’épices douces, avec une bouche veloutée et chaleureuse. Un vin de partage et de plaisir, à savourer autour d’une belle table.
Marque: Saint Georges d'Ibry
L'Excellence Rosé est l'une des cuvées phares du Domaine, présente sur de nombreuses tables étoilées en France et dans le monde. C'est un savant assemblage de trois cépages rouges du Domaine. La note du Sommelier : "Robe rose pâle, nez aromatique frais et intense rappelant les bonbons aux fruits. Bouche flatteuse car riche en sensations : Vivacité,...
Marque: Château la Négly
Les vins du Château la Négly sont réputés pour leur caractère iodé avec beaucoup de fraîcheur et de minéralité. L'écume rosé ne fait pas exception à la grande qualité des vins du Château la Négly en apportant dans votre verre, les effluves de la mer. La note du Sommelier : "Jolie robe pétale de rose soutenue par des un nez exotique. La bouche est ronde...
La cuvée Les Amandiers tire son nom d'une superbe parcelle plantée en courbes de niveaux sur les hauteurs du Domaine. C'est un très élégant rosé porté sur des notes gourmandes de fruits croquants, parfait sur les cuisines au grill et les cuisines asiatiques. La note du Sommelier : "Ample et rafraîchissant, ce vin lumineux développe des arômes de fruits...
Marque: Mas de Cynanque
Un superbe rosé aux dynamique fraîches et fruitées. Un véritable vin plaisir imprégné des senteurs du Sud. La note du Sommelier : "Belle robe nacrée aux reflets brillants couleur litchi. Le nez est frais, délicat et offre des parfums de petits fruits rouges et des notes d'agrumes. Bouche ronde, croquante et très fruitée. La finale est délicate et apporte...
Marque: Château Grézan
La cuvée Grézan Collection Rosé est l'emblème de la famille Cros-Pujol au Château Grézan. Style épuré, nez explosif, ce rosé sera parfait pour toutes vos occasions entre amis ou en famille. La note du Sommelier : "Robe rose pâle. Nez de rose fraîche, de framboise et de cassis. Bouche ronde et charnue et finale délicate. Ce vin s’apprécie sur des viandes...
Marque: Cave Pouzols Mailhac
Florilège est l'exemple parfait du vin plaisir qui sait se faire une place à votre table. Rond, ample, gourmand et généreux à souhait, c'est un must-have dans votre cave à vin, à servir sans modération. La note du Sommelier : "Robe très limpide d’un joli rose litchi. Nez friand sur un registre de petits fruits (groseille, framboise). Attaque vive avec...
Marque: Les Costières de Pomerols
Avez-vous déjà dégusté un vin rosé avec une très belle sucrosité ainsi qu'une tenante fraicheur ? Le Moelleux rosé de Beauvignac en est la plus belle expression. Assurément, un vin unique en son genre ! La note du Sommelier : "Robe rose saumonée, d'une belle intensité. Le nez est croquant déclinant des notes de fruits rouges. la bouche est gourmande aux...
Marque: Clos Bagatelle
A l'Origine Rosé est l'une des cuvées plaisir du Clos Bagatelle. C'est un vin dynamique à la fraîcheur intense qui accompagnera parfaitement les mets "plaisir" ou vos apéritifs entre amis. La note du Sommelier : "Robe rose pâle, nez aromatique frais et intense rappelant les fruits frais. Bouche flatteuse car riche en sensations : Vivacité, persistance et...
Un rosé signature du domaine qui respire la fraîcheur et l’élégance méditerranéenne. La Grande Vague, 100 % Syrah (avec grenache gris, blanc, cinsault, carignan selon les millésimes), est léger, vibrant, aux accords parfaits avec tapas, fruits de mer ou salades estivales. Une brise fruitée sur le Languedoc.