Clos d'Ora

Situé à La Livinière, au cœur du Minervois dans le Languedoc, le Clos d’Ora est l’un des domaines les plus prestigieux de Gérard Bertrand. Créé avec la volonté de produire un très grand vin en parfaite harmonie avec la nature, ce vignoble d’exception est devenu une référence incontournable des grands vins biodynamiques français.

Le domaine s’étend sur environ 9 hectares entourés de murs en pierres sèches, dans un environnement préservé au pied de la Montagne Noire. Les vignes bénéficient d’un terroir remarquable composé de schistes, de grès, de calcaires et d’argiles, offrant une grande complexité aux vins. L’altitude et les influences climatiques permettent également de conserver fraîcheur et équilibre malgré le climat méditerranéen.

Cultivé intégralement en biodynamie, le Clos d’Ora suit une philosophie fondée sur le respect du vivant, des cycles lunaires et de l’équilibre naturel des sols. Chaque intervention à la vigne comme au chai est réalisée avec précision afin de révéler l’expression la plus pure du terroir.

Le domaine est planté principalement en Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre et Carignan, cépages emblématiques du sud de la France. Les vendanges sont effectuées manuellement avec une sélection parcellaire rigoureuse. Les vinifications sont réalisées séparément avant des élevages longs en fûts de chêne français afin de gagner en profondeur et en complexité.

Les vins du Clos d’Ora se distinguent par leur intensité aromatique, leur élégance et leur remarquable potentiel de garde. Ils développent des notes de fruits noirs, d’épices, de garrigue et de minéralité, portées par des tanins soyeux et une grande fraîcheur.

À travers le Clos d’Ora, Gérard Bertrand signe une cuvée d’exception devenue l’un des symboles du renouveau des grands vins du Languedoc et de l’excellence des vins biodynamiques français.