Les Creisses Domaine Les Creisses 2022 IGP PAYS D'OC

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Les Creisses est la démonstration de l'art d'un maitre vigneron. Qui ne connait pas encore ces deux plus grandes création : Les Creisses et Les Brunes ? Deux vins exceptionnels témoins d'une maîtrise presque irréelle de la vinification de la part de Philippe Chesnelong. La note du Sommelier : Sa robe sombre et profonde et son nez intense sur des arômes...

Prix 19,90 €
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Magnum Les Creisses Domaine Les Creisses 2022 IGP PAYS D'OC

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Les Creisses est la démonstration de l'art d'un maitre vigneron. Qui ne connait pas encore ces deux plus grandes création : Les Creisses et Les Brunes ? Deux vins exceptionnels témoins d'une maîtrise presque irréelle de la vinification de la part de Philippe Chesnelong. La note du Sommelier : Sa robe sombre et profonde et son nez intense sur des arômes...

Prix 42,00 €
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Le Moelleux Blanc Beauvignac 2023 IGP CÔTES DE THAU

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Comment ne pas reconnaître Le Moelleux Blanc de la cave de Pomerols ? Un design élégant dans une bouteille bleue surmontée d'une capsule bleue. Impossible de se tromper ! La note du Sommelier : "Robe jaune pâle, lumineuse et cristalline. Le nez décline des notes d'agrumes et de fruits exotiques. La bouche est gourmande avec des notes citronnées et de...

Prix 8,50 €
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Magnum Les Brunes Domaine Les Creisses 2021 IGP PAYS D'OC

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Les Brunes est la démonstration de l'art d'un maitre vigneron. Qui ne connait pas encore ces deux plus grandes création : Les Creisses et Les Brunes ? Deux vins exceptionnels témoins d'une maîtrise presque irréelle de la vinification de la part de Philippe Chesnelong. La note du Sommelier : "Robe grenat au reflets brillants. Nez intense d'arômes de...

Prix 80,25 €
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Les Appellations - AOP Terrasses du Larzac

- Catégories : Les Appellations

AOC Terrasses du Larzac

Géographie

L’appellation d’origine contrôlée Terrasses du Larzac (depuis 2005) est une dénomination géographique au sein de l’appellation Languedoc. Elle se trouve au nord-ouest de Montpellier ]et s’étend sur 32 communes (d’Aniane à Usclas du Bosc).

Superficie et terroir

Cette appellation s’étend sur 2000 hectares sur les contreforts du Larzac, culminant à plus de 800m au Pic Saint-Baudille. Le sol est très diversifié entre schistes et grés de l’ère primaire, les ruffes (terres rouges d’argile) autour du Lac du Salagou. Le climat est méditerranéen, mais les températures restent fraîches en raison de l’éloignement de la mer, ce qui favorise une maturation lente et progressive, bénéfique pour la coloration et les arômes des vins.

Couleurs

Cette appellation ne reconnait aujourd’hui que les vins rouges et  produit environ 9000 hl/an.

Cépages

Cépages rouges : Grenache*Mourvèdre*Syrah*. Les Coteaux-du-Languedoc Terrasses-du-Larzac doivent obligatoirement être assemblés avec au moins deux de ces cépages, pour au moins 70% du total. Le cinsault et le carignan pouvant venir compléter l’assemblage.

Caractéristiques

Les rouges épicés et tanniques dégagent des arômes de garrigues (laurier, thym) et offrent une belle fraîcheur. L’arôme de chocolat est aussi une grande caractéristique de cette appellation.

AOC Terrasses du Larzac

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