Liste des produits de la marque Domaine Gayda

Le Domaine Gayda est un domaine viticole familial situé à Brugairolles, près de Carcassonne, au cœur du Languedoc. Fondé en 2003 par Tim Ford et Anthony Record, rejoints par le vigneron Vincent Chansault, le domaine s'étend sur environ 25 hectares de vignobles cultivés en agriculture biologique depuis 2011.

Le domaine met l'accent sur la biodiversité et le respect de l'environnement, en privilégiant des pratiques viticoles durables. Les vignobles sont répartis sur divers terroirs du Languedoc et du Roussillon, offrant une diversité de sols tels que le calcaire, le grès, le granit et le schiste.

Le Domaine Gayda produit une large gamme de vins, notamment sous l'IGP Pays d'Oc, mettant en valeur des cépages traditionnels comme la Syrah, le Grenache, le Mourvèdre, le Carignan, ainsi que des variétés moins courantes dans la région, telles que le Chenin Blanc et le Cabernet Franc. Parmi les cuvées emblématiques, on retrouve "Chemin de Moscou", "Figure Libre" et "Villa Mon Rêve".

Le domaine propose également des expériences œnotouristiques, incluant des visites de la cave, des dégustations et un restaurant offrant une vue imprenable sur les Pyrénées.