Liste des produits de la marque Le Chai D'Emilien

Le Chai d'Émilien est un domaine viticole familial situé à Sussargues, à environ 15 km à l'est de Montpellier, dans le Languedoc. Fondé en 2014 par Émilien Fournel, représentant la sixième génération de vignerons, et son épouse Ophélie, le domaine s'étend sur 30 hectares de vignes réparties autour de Sussargues. Les cépages cultivés incluent la syrah, le grenache, le cinsault, le sauvignon et le chardonnay, reflétant la diversité du terroir local. Le Chai d'Émilien produit une gamme de vins sous les appellations AOP Languedoc, AOP Languedoc Grès de Montpellier et IGP Pays d'Oc, avec des cuvées telles qu'Espiègle, Épopée, E... Majuscule, Edmond le Démon et Eternam. Le domaine est reconnu pour son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, privilégiant une approche raisonnée de la viticulture.