Le domaine St Georges d’Ibry, établi sur la commune d'Abeilhan dans l'Hérault, entre Agde et Pézenas, étend ses vignes sur 40 ha. Michel Cros est à sa tête depuis 1985, alliant tradition et modernité.
Développé au milieu du XIXème siècle, ce domaine familial a vu se succéder des générations de vignerons tous animés par la même passion de la vigne et du vin.
Le terroir varié, marnes de calcaire terrasses villafranchiennes, a permis l'implantation de cépages nobles qui bénéficient pleinement de l'ensoleillement méditerranéen.
Les cépages cultivés sont : Syrah, Cabernet, Merlot, Chardonnay et Sauvignon.
20 cuvées tout en élégance et en délicatesse font découvrir la diversité aromatique de ces cépages. Les vins du Domaine sont ainsi d’une grande complexité, très expressifs et sélectionnés chaque année par les guides spécialisés et lors des concours.
