Le plateau De Barroubio se trouve dans le département de l’Hérault, sur la commune de St Jean de Minervois. A la lisière du Parc Régional du Haut Languedoc, la famille Miquel gère depuis la fin du XVème siècle les 60 hectares que compte la propriété, dont 27 dévolus à la vigne.
La modernité et la tradition des techniques de travail, associées à un environnement intact, permettent l’élaboration de vins reconnus, année après année, comme produits de très haut niveau.
Le muscat petit grain, avec 17 hectares, y occupe une place de choix.
Les autres cépages -grenache, carignan et syrah- servent à l'élaboration des vins rosé et rouges.
Les vins du Domaine de Barroubio se dressent sur les tables les plus prestigieuses, avec eux l'alliance met-vins prend tout son sens et permet de sublimer ainsi le meilleur du terroir de Saint Jean de Minervois.
Dans les vignes du Domaine, les Muscats taillés en gobelets palissés côtoient les vieux Carignans, sur des Terroirs exceptionnels faits de cailloux calcaires très blancs. Un paysage à couper le souffle et des Vins d'exception...