Réserve Rouge CARMIN 2013 Agrandir l'image

Réserve CARMIN Rouge 2015 AOP CARAMANY

Neuf

  • Les Vignerons De Caramany

  • Cuvée Carmin 2015

  • AOP Caramany

  • Robe d'un rouge profond Carmin. Nez intense et frais, alliant des notes de violette, de réglisse et de mûre. A déguster sur une charcuterie de pays, des cailles rôties aux raisins, un civet de sanglier, une tomme des Pyrénées.

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4 articles

20,00 € TTC

Fiche technique

Type de VinRouge
Domaine ViticoleVignerons De Caramany
AppellationAOP Côtes du Roussillon Village Caramany

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  • T : Gneiss* et arènes granitiques*

  • Cépages : 60% Syrah*, 30% Carignan*, 10% Grenache noir*

  • Vinification : Culture raisonnée de la vigne. Rendement moyen 30h/ha. Récolte manuelle. Macération carbonique de 15 jours pour le Carignan Noir. Le Grenache noir et la Syrah sont vinifiés en macération traditionnelle avec respectivement 12 et 21 jours de cuvaison.

  • Elevage : dans des barriques bordelaises

  • Evolution : Bon potentiel de garde 6-8 ans.

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