Cuvée Gaston Château Faiteau 2016 AOP MINERVOIS-LA-LIVINIERE

Marque: Mas Nicolas

Cydonia Rouge Mas Nicolas 2023 AOP FAUGERES

Fils et petit-fils de vigneron Le Mas Nicolas est dirigé par Nicolas Maury. En devenant vigneron indépendant alors qu’il n’a que 20 ans cela fait de lui le plus jeune vigneron de l'appellation Faugères. La note du Sommelier :  "Un mélange d’arômes de mûre, de réglisse et d'épices le tout souligné par une belle structure et des tanins souples et élégants....

Marque: Les Maîtres Vignerons de Cascastel

Révélation Rouge Vignobles de Cascastel 2021 AOP FITOU

Et si... vous redécouvriez les vins de Fitou ? Un assemblage dynamique vous emportant dans le Sud en plein été, au milieu des herbes aromatiques et des cigales. Des vieilles vignes préservées, de petits rendements, un travail de la vigne à l’ancienne autour de pratiques manuelles pour les bichonner toute l’année jusqu’à l’aboutissement par des vendanges...

Marque: Domaine Gayda

Chemin de Moscou Domaine Gayda IGP PAYS D'OC

L’histoire raconte qu’au sommet du bosquet, un arbre surplombait l’horizon et était appelé l’arbre de Moscou. Il servait aux aviateurs notamment de l’Aéropostale pour se repérer. Foudroyé lors d’un orage, il s’agissait pour nous de rendre un hommage à cette belle histoire de village à travers notre cuvée qui est la sélection des meilleures barriques du...

Le Château de L'Ou Rouge 2022 AOP CÔTES DU ROUSSILLON

L’Ou, l’œuf en catalan, de la forme de la source qui s’y trouvait, a été habité par les Templiers. Cette cuvée dominée par la syrah, accompagnée de mourvèdre et de grenache, est sans fioriture, pur fruit et pure minéralité. La note du Sommelier : "Le nez de petits fruits rouges et noirs est très complexe, la bouche est croquante et friande. C'est le vin...

Marque: Cave de Castelmaure

Cuvée N°3 Embrès Castelmaure AOP CORBIERES

L'incroyable cuvée n°3 de la Cave Embres Castelmaure. Assurément l'un des plus grand vin du Languedoc devenu monument connu et reconnu pour sa qualité qui jamais ne déçoit. Une valeur sûre qui vous prouve que la troisième fois est toujours la bonne ! La note du Sommelier : "Robe rouge sombre aux reflets pourpres. Le nez est très puissant. Arômes de fruits...

Marque: Domaine Desvabres

Le Désert Domaine Desvabre 2021 AOP TERRASSES DU LARZAC

Avec ce merveilleux assemblage typique du Sud de la France, la Cuvée Tradition du Domaine Desvabre construit un super vin porté sur la gourmandise et la structure. C'est un vin plaisir qui s'accordera avec tous les bons moments de vie. La note du Sommelier : "La robe est d'un rouge intense. Le nez est expressif et élégant offrant des arômes de petits...

Marque: Les Vignobles Foncalieu

Enseduna Malbec Vignobles de Foncalieu 2022 IGP ENSÉRUNE

Le Malbec, vous connaissez ? Cet ancien cépage a été réimplanté dans le Languedoc pour le plaisir de nos papilles et c'est notamment grâce aux Vignobles de Foncalieu que nous le redécouvrons. La note du Sommelier : "Robe rouge rubis brillante. Le nez présente des arômes aux notes fruitées (cerise, framboise), et florale (réglisse, pivoine). Un vin...

Marque: Gérard Bertrand

Laville Bertrou Gérard Bertrand 2019 AOP MINERVOIS-LA-LIVINIERE

Le Château Laville Bertrou est une référence dans le vignoble du Minervois-La-Livinière. Au Nord-Ouest de Narbonne, les vignes du Château Laville Bertrou sont situées sur un terroir exceptionnel, synonyme des grands vins du Languedoc. La note du Sommelier : "Robe grenat intense et brillante. Nez aromatique, complexe. Bouche ample, fluide, suave, fruitée...

Marque: Domaine Canet Valette

Une et Mille Nuit Rouge Domaine Canet Valette 2022 AOP SAINT CHINIAN

Avec ses 5 grands cépages traditionnels du Languedoc, ce Saint-Chinian AOC est une véritable bombe aromatique. Les arômes de fruits noirs et de garrigue laissent éclater toute l’élégance et la chaleur d'Une et Mille Nuits. Un vin complexe hybride, à mi-chemin entre le vin de soif et le vin de garde.

Marque: Château Puech Haut

Loup du Pic Château Puech Haut 2020 AOP PIC SAINT LOUP

Et si nous goûtions l'un des assemblages mythique du Sud de France ? Je parle évidemment de cet assemblage détonnant alliant la puissance du Mourvèdre avec la structure et la rondeur de la Syrah ! La note du Sommelier : "Robe rouge rubis brillante. Le nez présente des arômes aux notes fruitées (cerise, framboise), et plus confites (fruits noirs confits,...

Marque: Les Vignobles Foncalieu

Versant Cabernet-Sauvignon Vignobles de Foncalieu 2022 IGP PAYS D'OC

Issu d'une sélection de parcelles sur les plus beaux versants Languedociens, cette cuvée de Cabernet-Sauvignon est une véritable bombe aromatique. Raisins à maturité, nez séduisant et bouche puissante, il saura à coup sûr vous séduire ! La note du Sommelier : Robe grenat profond. Nez puissant et aromatique de fruits rouges, d'épices et de réglisse. Bouche...

Marque: Saint Georges d'Ibry

L'Âme des Pins Saint Georges d'Ibry IGP COTES DE THONGUE

L'Âme des Pins est assurément l'un des plus grands vins de France. Présent sur de nombreuses tables étoilées dans le monde et notamment chez Michel Bras au Suquet, cette cuvée emblème du Domaine Saint-Georges d'Ibry est née après une tragédie sur le Domaine ayant entrainé la destruction d'une partie du Domaine. La note du Sommelier : La robe est rouge aux...

Marque: Vignerons De Caramany

Caramany Édition Limitée 2022 AOP CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES CARAMANY

Respectueuse des origines, cette cuvée «EDITION LIMITEE» est l’empreinte de l'histoire qui symbolise toute la reconnaissance pour l’héritage des anciens. La note du Sommelier : La robe est d'un beau rouge sombre. Le nez est puissant sur des notes épices grillées et de fruits noirs confits. La bouche est veloutée, riche à souhait, proposant une...

Marque: Domaine De Saint Eugène

Réserva-Drôle Domaine Saint Eugène 2011 VIN DE FRANCE

Peu de grands vins peuvent se targuer d'être issus d'aussi vieilles vignes. La cuvée Réserva-Drôle du Domaine Saint Eugène laisse un souvenir indélébile à tout ceux qui dégustent ce nectar. De la puissance, de la finesse et une incroyable persistance aromatique sertie dans un flacon atypique. Un vin qu'il faut absolument découvrir au moins une fois. La...

Marque: Château la Voulte-Gasparets

Romain Pauc Voulte Gasparets AOP 2022 CORBIERES BOUTENAC

En véritable porte-étendard de l'AOP CORBIERES BOUTENAC, cette superbe cuvée Romain Pauc est un incontournable à déguster sans modération. La note du Sommelier : "Robe grenat sombre aux reflets violacés. Bouche dense de mûres sauvages et de fruits noirs, puissante, longue avec beaucoup de gras et de tannins Ce vin s’apprécie avec entrecôtes, souris...

Marque: Clos Bagatelle

La Terre de Mon Père Rouge Clos Bagatelle AOP SAINT CHINIAN

Un hommage à la Terre d'un père. Une terre pleine de potentiel, de puissance et de beauté permettant la création de vin empreints de grande noblesse. Cette cuvée est aussi un clin d'œil à la plume de Marcel Pagnol. Ce grand vin est assurément l'un des meilleurs du Sud de la France et de l'appellation Saint-Chinian. La note du Sommelier : Cet excellent vin...