Les Creisses Domaine Les Creisses 2022 IGP PAYS D'OC

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Les Creisses est la démonstration de l'art d'un maitre vigneron. Qui ne connait pas encore ces deux plus grandes création : Les Creisses et Les Brunes ? Deux vins exceptionnels témoins d'une maîtrise presque irréelle de la vinification de la part de Philippe Chesnelong. La note du Sommelier : Sa robe sombre et profonde et son nez intense sur des arômes...

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Magnum Les Creisses Domaine Les Creisses 2022 IGP PAYS D'OC

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Le Moelleux Blanc Beauvignac 2023 IGP CÔTES DE THAU

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Comment ne pas reconnaître Le Moelleux Blanc de la cave de Pomerols ? Un design élégant dans une bouteille bleue surmontée d'une capsule bleue. Impossible de se tromper ! La note du Sommelier : "Robe jaune pâle, lumineuse et cristalline. Le nez décline des notes d'agrumes et de fruits exotiques. La bouche est gourmande avec des notes citronnées et de...

8,50 €

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Magnum Les Brunes Domaine Les Creisses 2022 IGP PAYS D'OC

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Les Brunes est la démonstration de l'art d'un maitre vigneron. Qui ne connait pas encore ces deux plus grandes création : Les Creisses et Les Brunes ? Deux vins exceptionnels témoins d'une maîtrise presque irréelle de la vinification de la part de Philippe Chesnelong. La note du Sommelier : "Robe grenat au reflets brillants. Nez intense d'arômes de...

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Excellence Rouge Saint Georges d'Ibry 2021 IGP COTES DE THONGUE

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L'Excellence Rouge est l'une des cuvées phares du Domaine, présente sur de nombreuses tables étoilées en France et dans le monde. C'est un savant assemblage de trois cépages ; Syrah, Merlot et Cabernet-Sauvignon.

La note du Sommelier :

"Robe sombre d'un beau rouge profond. De superbes notes de fruits confits, dominées par des arômes d'encens et d'eucalyptus. Une structure ample et généreuse en bouche où l'on retrouve des parfums de garrigue.

Accompagnera viandes rôties, en sauce, des magrets de canard, mitonnée régionale, daube, gibier à la broche... sans oublier le plateau de fromages crémeux."

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Description

Terroir :Sols de sédiments marins, calcaires avec présence d’huîtres fossilisées et de graves.

Cépages : Merlot*, Syrah*, Cabernet-Sauvignon*

Elevage : Élevage de 12 mois en cuve inox.

Garde : A boire dans les 4-5 ans

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Fiche technique

Type de Vin: Rouge
Domaine Viticole: Domaine Saint Georges d'Ibry
Appellation: IGP Côtes de Thongue

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Excellence Rouge Saint Georges d'Ibry 2021 IGP COTES DE THONGUE

La note du Sommelier :

Accompagnera viandes rôties, en sauce, des magrets de canard, mitonnée régionale, daube, gibier à la broche... sans oublier le plateau de fromages crémeux."

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Folle Sagesse Saint Georges d'Ibry 2023 IGP CÔTES DE THONGUE

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Folle Sagesse est un hors gamme de Saint-Georges d'Ibry. C'est un demi-sec possédant très peu de sucres résiduels. Un vin très intéressant sur la cuisine asiatique et orientale. Le note du Sommelier : "Belle robe jaune pâle. Ce vin possède une belle intensité aromatique avec des notes florales douces, de fruits confits et d'amande grillée. Ce vin est...

15,20 €

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L'Âme des Pins Saint Georges d'Ibry IGP COTES DE THONGUE

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L'Âme des Pins est assurément l'un des plus grands vins de France. Présent sur de nombreuses tables étoilées dans le monde et notamment chez Michel Bras au Suquet, cette cuvée emblème du Domaine Saint-Georges d'Ibry est née après une tragédie sur le Domaine ayant entrainé la destruction d'une partie du Domaine. La note du Sommelier : La robe est rouge aux...

12,00 €

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Excellence Rosé Saint Georges d'Ibry 2023 IGP COTES DE THONGUE

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L'Excellence Rosé est l'une des cuvées phares du Domaine, présente sur de nombreuses tables étoilées en France et dans le monde. C'est un savant assemblage de trois cépages rouges du Domaine. La note du Sommelier : "Robe rose pâle, nez aromatique frais et intense rappelant les bonbons aux fruits. Bouche flatteuse car riche en sensations : Vivacité,...

9,30 €

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Excellence Blanc Saint-Georges d'Ibry 2023 IGP CÔTES DE THONGUE

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L'Excellence Blanc est l'une des cuvées phares du Domaine, présente sur de nombreuses tables étoilées en France et dans le monde. C'est un savant assemblage des quatre cépages blancs du Domaine. La note du Sommelier : "Le Chardonnay avec ses senteurs d’agrumes citronnés apporte la structure. Le Sauvignon relève l’ensemble par sa vivacité. Le Muscat Sec...

9,30 €

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Viognier Saint Georges d'Ibry 2023 IGP CÔTES DE THONGUE

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Cet excellent Viognier est vendangé de nuit pour préserver les qualités aromatiques. Il est vinifié à basse température afin d'affiner son côté fruité tout en préservant sa fraîcheur. Une véritable pépite aromatique. Note du Sommelier : "Belle robe d’un jaune pâle cristallin. Notes aromatiques fraiches et intenses ; Fruité doux intense de type abricot...

8,60 €

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Closerie d'Ibry Chemin Partagé Saint Georges d'Ibry 2023 IGP CÔTES DE THONGUE

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Né de l'ambition d'un père et de son fils de créer leur premier vin ensemble, Chemin Partagé est un très bel assemblage de deux grands cépages blancs : Le Viognier et le Chardonnay. Avec son élevage partiel en fût de chêne, c'est un vin qui accompagnera parfaitement vos poissons cuisinés comme vos viandes blanches. La note du Sommelier : "La robe est d’un...

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Chemin de Moscou Domaine Gayda IGP PAYS D'OC

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L’histoire raconte qu’au sommet du bosquet, un arbre surplombait l’horizon et était appelé l’arbre de Moscou. Il servait aux aviateurs notamment de l’Aéropostale pour se repérer. Foudroyé lors d’un orage, il s’agissait pour nous de rendre un hommage à cette belle histoire de village à travers notre cuvée qui est la sélection des meilleures barriques du...

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La Négly est assurément un incontournable du Languedoc et plus précisément de l'AOP LA CLAPE. La Cote est une très belle mise en bouche des vins du Domaine. Un nectar gourmand dont se délecteront tous les amateurs de grands vins. La note du Sommelier : "Robe rubis intense. Le nez associe des arômes de cassis, de poivre noir, avec des notes de réglisse, de...

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L'Hospitalitas Gérard Bertrand AOP LA CLAPE

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Considéré par beaucoup comme l'un des meilleurs vin du monde, L'Hospitalitas est véritablement considérée comme une cuvée d'exception. Elu meilleur vin du monde par le Japan Wine Challenge, il s'est hissé sur le devant de la scène internationale à bien des reprises. La note du Sommelier : "Robe intense couleur pourpre. Nez explosif révélant des arômes de...

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Pompadour Embrès Castelmaure 2021 AOP CORBIERES

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L'emblématique cuvée Pompadour de la cave Embrès Castelmaure est une véritable légende dans le Sud. Réputée pour la très grande qualité de ses vins, Embrès Castelmaure nous surprend une fois de plus avec sa Pompadour. La note du Sommelier : "Robe intense, aux reflets pourpres. Nez puissant de fruits rouges et noirs évoquant la garrigue, les épices, les...

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Cuvée Réservée Voulte Gasparets AOP CORBIERES

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La cuvée Réservée du Château la Voulte Gasparets est assurément une référence de l'AOP Corbières. Son aura a dépassé depuis bien longtemps les frontières du Sud pour s'étendre vers le monde entier. La note du Sommelier : "Robe grenat sombre aux reflets violacés. Nez expressif, sur des arômes de fruits noirs (cassis, pruneaux, d’épices (poivre) et de...

12,00 €

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Le Viala Gérard Bertrand 2019 AOC MINERVOIS-LA-LIVINIERE

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Le Viala est la signature de Gérard Bertrand sur sa propriété de La Livinière depuis 1997. Situé de part et d’autre des murs de pierres sèches du Chemin du Viala, la Syrah, le Mourvèdre et le Carignan sont issus de la meilleure parcelle du Château Laville Bertrou. La note du Sommelier : "La robe est d'un magnifique grenat profond. Le nez est...

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Le Clos des Truffiers Rouge Château La Negly 2021 AOP LANGUEDOC

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La cuvée « Clos des Truffiers » est produit par le Château de la Négly sur l’appellation AOP Languedoc. Il est élaboré à partir de Syrah et de Grenache. La note du Sommelier : La robe est intense, de d'un rubis sombre avec des reflets violacés profonds. Le nez, très puissant, se dévoile sur des notes de fruits noirs, de liqueur de mûre, de violette et de...

153,00 €

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A l'Origine Rouge Clos Bagatelle 2022 AOP SAINT CHINIAN

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Le vin est la mémoire d’un vigneron. Pour nous, cette transmission remonte au XVIIe. La famille a subi les soubresauts de l’histoire viticole languedocienne. Cette cuvée a été créée il y a 40 ans. Ce grand vin est assurément l'un des meilleurs du Sud de la France et de l'appellation Saint-Chinian. La note du Sommelier : Cet excellent vin se mariera...

7,50 € 9,50 €

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Albert de Saint Phar Cave Pouzols Mailhac 2021 AOP MINERVOIS

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Albert de Saint Phar était l'ancien comte de Pouzols Minervois. Cette cuvée hommage, tout en puissance, apporte un bel équilibre à la bouche entre fraicheur et tanins soyeux. La note du Sommelier : "Robe cuivrée, nez épanoui et complexe de raisins très mûrs note légèrement grillée. Bouche ample, tanins solides avec une belle longueur aromatique. Ce Vin...

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Grande Cuvée Embrès Castelmaure 2021 AOP CORBIERES

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La Grande Cuvée de la cave Embrès Castelmaure est une véritable légende dans le Sud. Réputée pour la très grande qualité de ses vins, Embrès Castelmaure nous surprend une fois de plus avec sa cuvée au blason rouge. La note du Sommelier : "Une robe intense, aux reflets violacés. Un nez friand, de petits fruits noirs agrémentés d’une touche grillée et...

14,00 €

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La Porte Du Ciel Rouge La Négly AOP LANGUEDOC

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La Négly est assurément un incontournable du Languedoc et plus précisément de l'AOP LANGEUDOC. La Porte du Ciel est la sélection des meilleurs parcelles de vignes de la propriété, opposées à la porte des Enfers. Un vin absolument incroyable tant la finesse, la puissance et la densité aromatique sont impressionnantes. La note du Sommelier : "Un nez de...

136,00 €

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Bella Dama Sainte Lucie d'Aussou 2019 AOP CORBIERES BOUTENAC

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Les amateurs de vin rouge le savent, l'AOP Corbières Boutenac est assimilable à un grand cru, "Bella Dama" de Sainte Lucie d'Aussou ne vous laissera pas insensible, ses qualités gustatives ont été reconnues par les spécialistes à maintes reprises. La note du Sommelier : "Robe grenat soutenue. Nez mûr, complexe d'épices et des fruits rouges. La bouche est...

17,00 €

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Caramany Édition Limitée 2021 AOP CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES CARAMANY

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Respectueuse des origines, cette cuvée «EDITION LIMITEE» est l’empreinte de l'histoire qui symbolise toute la reconnaissance pour l’héritage des anciens. La note du Sommelier : La robe est d'un beau rouge sombre. Le nez est puissant sur des notes épices grillées et de fruits noirs confits. La bouche est veloutée, riche à souhait, proposant une...

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La Forge Gérard Bertrand 2019 AOP CORBIERES BOUTENAC

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Cette cuvée est avant tout un hommage au père de Gérard Bertrand. Son nom vient de la parcelle d'où proviennent les raisins et sur laquelle se trouve tout le matériel nécessaire au travail de la forge. La note du Sommelier : "Robe sombre, couleur cerise mûre. Nez révélant des fragrances de fraises des bois, de réglisse et de clou de girofle. Bouche ample,...

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Le Château de L'Ou Rouge 2022 AOP CÔTES DU ROUSSILLON

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L’Ou, l’œuf en catalan, de la forme de la source qui s’y trouvait, a été habité par les Templiers. Cette cuvée dominée par la syrah, accompagnée de mourvèdre et de grenache, est sans fioriture, pur fruit et pure minéralité. La note du Sommelier : "Le nez de petits fruits rouges et noirs est très complexe, la bouche est croquante et friande. C'est le vin...

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La Terre de Mon Père Rouge Clos Bagatelle 2018 AOP SAINT CHINIAN

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Un hommage à la Terre d'un père. Une terre pleine de potentiel, de puissance et de beauté permettant la création de vin empreints de grande noblesse. Cette cuvée est aussi un clin d'œil à la plume de Marcel Pagnol. Ce grand vin est assurément l'un des meilleurs du Sud de la France et de l'appellation Saint-Chinian. La note du Sommelier : Cet excellent vin...

28,50 €

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