Les Creisses Domaine Les Creisses 2022 IGP PAYS D'OC

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Les Creisses est la démonstration de l'art d'un maitre vigneron. Qui ne connait pas encore ces deux plus grandes création : Les Creisses et Les Brunes ? Deux vins exceptionnels témoins d'une maîtrise presque irréelle de la vinification de la part de Philippe Chesnelong. La note du Sommelier : Sa robe sombre et profonde et son nez intense sur des arômes...

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Magnum Les Creisses Domaine Les Creisses 2022 IGP PAYS D'OC

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Le Moelleux Blanc Beauvignac 2023 IGP CÔTES DE THAU

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Comment ne pas reconnaître Le Moelleux Blanc de la cave de Pomerols ? Un design élégant dans une bouteille bleue surmontée d'une capsule bleue. Impossible de se tromper ! La note du Sommelier : "Robe jaune pâle, lumineuse et cristalline. Le nez décline des notes d'agrumes et de fruits exotiques. La bouche est gourmande avec des notes citronnées et de...

8,50 €

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Magnum Les Brunes Domaine Les Creisses 2021 IGP PAYS D'OC

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Les Brunes est la démonstration de l'art d'un maitre vigneron. Qui ne connait pas encore ces deux plus grandes création : Les Creisses et Les Brunes ? Deux vins exceptionnels témoins d'une maîtrise presque irréelle de la vinification de la part de Philippe Chesnelong. La note du Sommelier : "Robe grenat au reflets brillants. Nez intense d'arômes de...

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Excellence Rouge Saint Georges d'Ibry 2021 IGP COTES DE THONGUE

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L'Excellence Rouge est l'une des cuvées phares du Domaine, présente sur de nombreuses tables étoilées en France et dans le monde. C'est un savant assemblage de trois cépages ; Syrah, Merlot et Cabernet-Sauvignon.

La note du Sommelier :

"Robe sombre d'un beau rouge profond. De superbes notes de fruits confits, dominées par des arômes d'encens et d'eucalyptus. Une structure ample et généreuse en bouche où l'on retrouve des parfums de garrigue.

Accompagnera viandes rôties, en sauce, des magrets de canard, mitonnée régionale, daube, gibier à la broche... sans oublier le plateau de fromages crémeux."

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Description

Terroir :Sols de sédiments marins, calcaires avec présence d’huîtres fossilisées et de graves.

Cépages : Merlot*, Syrah*, Cabernet-Sauvignon*

Elevage : Élevage de 12 mois en cuve inox.

Garde : A boire dans les 4-5 ans

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Fiche technique

Type de Vin: Rouge
Domaine Viticole: Domaine Saint Georges d'Ibry
Appellation: IGP Côtes de Thongue

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Excellence Rouge Saint Georges d'Ibry 2021 IGP COTES DE THONGUE

La note du Sommelier :

Accompagnera viandes rôties, en sauce, des magrets de canard, mitonnée régionale, daube, gibier à la broche... sans oublier le plateau de fromages crémeux."

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Folle Sagesse Saint Georges d'Ibry 2023 IGP CÔTES DE THONGUE

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Folle Sagesse est un hors gamme de Saint-Georges d'Ibry. C'est un demi-sec possédant très peu de sucres résiduels. Un vin très intéressant sur la cuisine asiatique et orientale. Le note du Sommelier : "Belle robe jaune pâle. Ce vin possède une belle intensité aromatique avec des notes florales douces, de fruits confits et d'amande grillée. Ce vin est...

15,20 €

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L'Âme des Pins Saint Georges d'Ibry 2022 IGP COTES DE THONGUE

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L'Âme des Pins est assurément l'un des plus grands vins de France. Présent sur de nombreuses tables étoilées dans le monde et notamment chez Michel Bras au Suquet, cette cuvée emblème du Domaine Saint-Georges d'Ibry est née après une tragédie sur le Domaine ayant entrainé la destruction d'une partie du Domaine. La note du Sommelier : La robe est rouge aux...

12,00 €

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Excellence Rosé Saint Georges d'Ibry 2023 IGP COTES DE THONGUE

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L'Excellence Rosé est l'une des cuvées phares du Domaine, présente sur de nombreuses tables étoilées en France et dans le monde. C'est un savant assemblage de trois cépages rouges du Domaine. La note du Sommelier : "Robe rose pâle, nez aromatique frais et intense rappelant les bonbons aux fruits. Bouche flatteuse car riche en sensations : Vivacité,...

9,30 €

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Excellence Blanc Saint-Georges d'Ibry 2023 IGP CÔTES DE THONGUE

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L'Excellence Blanc est l'une des cuvées phares du Domaine, présente sur de nombreuses tables étoilées en France et dans le monde. C'est un savant assemblage des quatre cépages blancs du Domaine. La note du Sommelier : "Le Chardonnay avec ses senteurs d’agrumes citronnés apporte la structure. Le Sauvignon relève l’ensemble par sa vivacité. Le Muscat Sec...

9,30 €

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Viognier Saint Georges d'Ibry 2023 IGP CÔTES DE THONGUE

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Cet excellent Viognier est vendangé de nuit pour préserver les qualités aromatiques. Il est vinifié à basse température afin d'affiner son côté fruité tout en préservant sa fraîcheur. Une véritable pépite aromatique. Note du Sommelier : "Belle robe d’un jaune pâle cristallin. Notes aromatiques fraiches et intenses ; Fruité doux intense de type abricot...

8,60 €

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Closerie d'Ibry Chemin Partagé Saint Georges d'Ibry 2023 IGP CÔTES DE THONGUE

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Né de l'ambition d'un père et de son fils de créer leur premier vin ensemble, Chemin Partagé est un très bel assemblage de deux grands cépages blancs : Le Viognier et le Chardonnay. Avec son élevage partiel en fût de chêne, c'est un vin qui accompagnera parfaitement vos poissons cuisinés comme vos viandes blanches. La note du Sommelier : "La robe est d’un...

10,90 €

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La Terre de Mon Père Rouge Clos Bagatelle 2018 AOP SAINT CHINIAN

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Un hommage à la Terre d'un père. Une terre pleine de potentiel, de puissance et de beauté permettant la création de vin empreints de grande noblesse. Cette cuvée est aussi un clin d'œil à la plume de Marcel Pagnol. Ce grand vin est assurément l'un des meilleurs du Sud de la France et de l'appellation Saint-Chinian. La note du Sommelier : Cet excellent vin...

28,50 €

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Le Désert Domaine Desvabre 2019 AOP TERRASSES DU LARZAC

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Avec ce merveilleux assemblage typique du Sud de la France, la Cuvée Tradition du Domaine Desvabre construit un super vin porté sur la gourmandise et la structure. C'est un vin plaisir qui s'accordera avec tous les bons moments de vie. La note du Sommelier : "La robe est d'un rouge intense. Le nez est expressif et élégant offrant des arômes de petits...

11,90 €

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Cuvée Gaston Château Faiteau 2016 AOP MINERVOIS-LA-LIVINIERE

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C'est un vin tout en puissance qui laisse entrevoir la beauté des vins de l'AOC Minervois-La-Livinière. C'est une référence pour tout ceux qui souhaitent en découvrir l'appellation avec l'une des cuvées phare. La note du Sommelier : "Robe rubis intense. Nez dense et complexe, d'arômes de cacao, café et épices. Bouche concentrée et complexe. Les tanins...

16,75 €

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Tête de Bélier Château Puech Haut AOP LANGUEDOC

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Qui n'a jamais entendu parler du Château Puech Haut niché au cœur du vignoble Languedocien ? Célèbre Domaine à la tête de bélier, la cuvée Tête de Bélier est l'une des cuvées les plus emblématiques de ce magnifique Château. La note du Sommelier : "Robe couleur sombre, brillante et limpide. Nez très expressif dévoilant des notes de fruits noirs et de...

29,50 €

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Versant Cabernet-Sauvignon Vignobles de Foncalieu 2022 IGP PAYS D'OC

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Issu d'une sélection de parcelles sur les plus beaux versants Languedociens, cette cuvée de Cabernet-Sauvignon est une véritable bombe aromatique. Raisins à maturité, nez séduisant et bouche puissante, il saura à coup sûr vous séduire ! La note du Sommelier : Robe grenat profond. Nez puissant et aromatique de fruits rouges, d'épices et de réglisse. Bouche...

8,50 €

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Laville Bertrou Gérard Bertrand 2019 AOP MINERVOIS-LA-LIVINIERE

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Le Château Laville Bertrou est une référence dans le vignoble du Minervois-La-Livinière. Au Nord-Ouest de Narbonne, les vignes du Château Laville Bertrou sont situées sur un terroir exceptionnel, synonyme des grands vins du Languedoc. La note du Sommelier : "Robe grenat intense et brillante. Nez aromatique, complexe. Bouche ample, fluide, suave, fruitée...

17,75 €

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Le Château de L'Ou Rouge 2021 AOP CÔTES DU ROUSSILLON

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L’Ou, l’œuf en catalan, de la forme de la source qui s’y trouvait, a été habité par les Templiers. Cette cuvée dominée par la syrah, accompagnée de mourvèdre et de grenache, est sans fioriture, pur fruit et pure minéralité. La note du Sommelier : "Le nez de petits fruits rouges et noirs est très complexe, la bouche est croquante et friande. C'est le vin...

12,75 €

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L'Hospitalitas Gérard Bertrand AOP LA CLAPE

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Considéré par beaucoup comme l'un des meilleurs vin du monde, L'Hospitalitas est véritablement considérée comme une cuvée d'exception. Elu meilleur vin du monde par le Japan Wine Challenge, il s'est hissé sur le devant de la scène internationale à bien des reprises. La note du Sommelier : "Robe intense couleur pourpre. Nez explosif révélant des arômes de...

95,25 €

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Bella Dama Sainte Lucie d'Aussou 2019 AOP CORBIERES BOUTENAC

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Les amateurs de vin rouge le savent, l'AOP Corbières Boutenac est assimilable à un grand cru, "Bella Dama" de Sainte Lucie d'Aussou ne vous laissera pas insensible, ses qualités gustatives ont été reconnues par les spécialistes à maintes reprises. La note du Sommelier : "Robe grenat soutenue. Nez mûr, complexe d'épices et des fruits rouges. La bouche est...

17,00 €

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Pompadour Embrès Castelmaure 2021 AOP CORBIERES

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L'emblématique cuvée Pompadour de la cave Embrès Castelmaure est une véritable légende dans le Sud. Réputée pour la très grande qualité de ses vins, Embrès Castelmaure nous surprend une fois de plus avec sa Pompadour. La note du Sommelier : "Robe intense, aux reflets pourpres. Nez puissant de fruits rouges et noirs évoquant la garrigue, les épices, les...

11,50 €

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Caramany Édition Limitée 2021 AOP CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES CARAMANY

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Respectueuse des origines, cette cuvée «EDITION LIMITEE» est l’empreinte de l'histoire qui symbolise toute la reconnaissance pour l’héritage des anciens. La note du Sommelier : La robe est d'un beau rouge sombre. Le nez est puissant sur des notes épices grillées et de fruits noirs confits. La bouche est veloutée, riche à souhait, proposant une...

13,25 €

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Florilège Cave Pouzols Mailhac 2020 AOP MINERVOIS

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Florilège est l'exemple parfait du vin plaisir qui sait se faire une place à votre table. Rond, ample, gourmand et généreux à souhait, c'est un must-have dans votre cave à vin, à servir sans modération. La note du Sommelier : "Robe rubis, nez évoquant les noisettes grillées et les fruits à l’eau de vie. Bouche ronde et souple très fruitée avec une finale...

7,25 €

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Prestige Château Puech Haut 2021 AOP LANGUEDOC

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Qui n'a jamais entendu parler du Château Puech Haut niché au cœur du vignoble Languedocien ? Célèbre Domaine à la tête de bélier, la cuvée prestige est une ode à la grandeur des vins du Sud. Puissance et élégance en sont les maitres mots. La note du Sommelier : "Robe grenat profond. Nez très expressif dévoilant de fruits noirs et framboises. Bouche dense,...

18,50 €

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Romain Pauc Voulte Gasparets AOP CORBIERES BOUTENAC

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En véritable porte-étendard de l'AOP CORBIERES BOUTENAC, cette superbe cuvée Romain Pauc est un incontournable à déguster sans modération. La note du Sommelier : "Robe grenat sombre aux reflets violacés. Bouche dense de mûres sauvages et de fruits noirs, puissante, longue avec beaucoup de gras et de tannins Ce vin s’apprécie avec entrecôtes, souris...

22,75 €

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La Forge Gérard Bertrand 2019 AOP CORBIERES BOUTENAC

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Cette cuvée est avant tout un hommage au père de Gérard Bertrand. Son nom vient de la parcelle d'où proviennent les raisins et sur laquelle se trouve tout le matériel nécessaire au travail de la forge. La note du Sommelier : "Robe sombre, couleur cerise mûre. Nez révélant des fragrances de fraises des bois, de réglisse et de clou de girofle. Bouche ample,...

65,25 €

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Grande Cuvée Embrès Castelmaure 2021 AOP CORBIERES

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La Grande Cuvée de la cave Embrès Castelmaure est une véritable légende dans le Sud. Réputée pour la très grande qualité de ses vins, Embrès Castelmaure nous surprend une fois de plus avec sa cuvée au blason rouge. La note du Sommelier : "Une robe intense, aux reflets violacés. Un nez friand, de petits fruits noirs agrémentés d’une touche grillée et...

14,00 €

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