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Idéal à l'apéritif, avec les poissons en sauce, coquillages cuits, viandes blanches en sauce et fromages plus ou moins affinés."

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Description

Terroir : Argilo-calcaire (marne rouge, sable, gravier)

Cépages : 100% Chardonnay*

Vinification: Macération pelliculaire de quelques heures pendant la phase de remplissage du pressoir. Sélection rigoureuse des jus d'égouttage. Clarification à froid pendant 48 heures à 8°C. Fermentation lente sous température contrôlée(16°C).

Élevage : Elevage et bâtonnage sur lies fines.

Garde : A boire dans les 2 ans.

Voir le Domaine Les Costières de Pomerols

Voir l'appellation IGP Pays d'OC

Détails du produit
12 Produits

Fiche technique

Type de Vin
Blanc
Domaine Viticole
Les Costières de Pomerols
Appellation
IGP Côtes de Thau
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Chardonnay Hugues de Beauvignac 2023 IGP CÔTES DE THAU

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