Empreintes Clos Saint Sébastien 2017 AOC COLLIOURE

  • Domaine Saint Sébastien

  • Cuvée Empreintes 2017

  • AOC Collioure

  • Belle robe brillante. Notes de fruits noirs, de garrigue et d'épices. Ses tanins sont soyeux et enrobés. Belle longueur.

  • Idéal avec des viandes blanches, filets mignons de porc, volailles, grillades… 

15,00 €
TTC
Quantité

Description

Découvrez le Clos Saint Sébastien                 Découvrez l'appellation AOC Collioure 

  • TERROIR : Terroir de schiste* 

  • CÉPAGES: 90 % Grenache noir*, 10% Carignan* 

  • VINIFICATION: Vendanges manuelles. Macération pré-fermentaire à froid pendant 48 heures. Fermentation à température maîtrisée entre 23 et 28°C. Remontage et pigeage* quotidiens. Macération 20 jours. 

  • ÉLEVAGE : 1 an en fût de chêne pour 1/3 de la cuvée et en cuve pour les autres 2/3. 

  • ÉVOLUTION : Garde 3 à 4 ans.

Détails du produit

12 Produits

Fiche technique

Type de Vin
Rouge
Domaine Viticole
Domaine St Sébastien
Appellation
AOC Collioure