Pompadour Embrès Castelmaure 2017 AOP CORBIERES

  • Cave de Castelmaure

  • Cuvée La Pompadour 2017

  • AOP Corbières

  • Robe intense, aux reflets pourpres. Nez puissant de fruits rouges et noirs évoquant la garrigue, les épices, les pierres chaudes chauffées au soleil. Bouche ronde et puissante d'arômes très mûrs et vanillés.

  • Pompadour s’apprécie avec un poulet fermier sauté aux morilles, des gibiers ou encore des fromages goûteux.

9,90 €
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Quantité

Description

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  • TERROIR : Schistes*, Calcaires

  • CÉPAGES: 50% Carignan*, 30% Grenache noir*, 20% Syrah*

  • VINIFICATION : Récolte à la main, au sécateur et en comportes. Grenache noir égrappé, autres cépages macération carbonique, pressurage pneumatique et fins de fermentation à 25°.

  • ÉLEVAGE : 2 soutirages, élevage en cuve puis en barriques bordelaises de 220 litres, mise en bouteille avec légère filtration.

  • ÉVOLUTION: Peut se consommer en l’état, ou supporter un vieillissement de 7 à 10 ans.

Détails du produit

10 Produits

Fiche technique

Type de Vin
ROUGE
Domaine Viticole
CAVE DE EMBRÈS ET CASTELMAURE
Appellation
AOP CORBIÈRES