Réserve CARMIN Caramany 2015 AOP CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES CARAMANY

  • Les Vignerons De Caramany

  • Cuvée Carmin 2015

  • AOP Caramany

  • Robe d'un rouge profond Carmin. Nez intense et frais, alliant des notes de violette, de réglisse et de mûre. A déguster sur une charcuterie de pays, des cailles rôties aux raisins, un civet de sanglier, une tomme des Pyrénées.

20,00 €
TTC
Quantité

Description

Voir la Cave Les Vignerons de Caramany          Voir l'appellation AOP Côtes du Roussillon Villages Caramany

  • Terroir : Gneiss* et arènes granitiques*

  • Cépages : 60% Syrah*, 30% Carignan*, 10% Grenache noir*

  • Vinification : Culture raisonnée de la vigne. Rendement moyen 30h/ha. Récolte manuelle. Macération carbonique de 15 jours pour le Carignan Noir. Le Grenache noir et la Syrah sont vinifiés en macération traditionnelle avec respectivement 12 et 21 jours de cuvaison.

  • Elevage : dans des barriques bordelaises

  • Evolution : Bon potentiel de garde 6-8 ans.

Détails du produit

4 Produits

Fiche technique

Type de Vin
ROUGE
Domaine Viticole
LES VIGNERONS DE CARAMANY
Appellation
AOP CÔTES DE ROUSSILLON VILLAGES CARAMANY