Château De Nouvelles 2014 AOP FITOU

  • Château de Nouvelles

  • Cuvée Vieilles Vignes 2014 

  • AOP Fitou

  • En bouche, attaque souple et agréable avec des tanins fondus. Notes d'épices, de réglisse et de cacao.
  • Gibiers, cassoulets et fromages forts sont ses plats de prédilection.           

15,00 €
TTC
Quantité

Description

  • TERROIR: Argilo-calcaire
  • CÉPAGES: 40% Carignan*, 30% Syrah*, 30% Grenache*

  • VINIFICATION: Vendanges manuelles, tri des grappes, mise en cuve pré-fermentaire à froid pendant 4 ou 5 jours. Vinification traditionnelle avec maîtrise des températures et longue cuvaison.
  • ÉLEVAGE: Un an de cuve en béton et puis élevage en foudres de chêne pendant 1 ou 2 ans.

  • Évolution: A boire dans les 4 à 6 ans.

Détails du produit

11 Produits

Fiche technique

Type de Vin
Rouge
Domaine Viticole
Château de Nouvelles
Appellation
AOP Fitou