Cuvée Épopée Le Chai D'Émilien 2017 AOP GRÈS DE MONTPELLIER

  • Le Chai d'Émilien

  • Cuvée Épopée 2017

  • AOP Languedoc Grès de Montpellier

  • Robe sombre aux reflets violines. Le nez est vanillé avec des notes de confiture de mûre, de violette, d'eucalyptus apportant beaucoup de fraîcheur.

  • Idéal pour accompagner gibiers, fromages, desserts...

13,00 €
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Description

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  • TERROIR : Grès (galets typiques de la campagne Montpelliéraine).

  • CÉPAGES : Syrah*, Grenache*, Mourvèdre*

  • VINIFICATION : Vendange foulée et égrappée, macération traditionnelle longue avec remontages quotidiens et délestage

  • ÉLEVAGE : élevage partiel en barriques de chêne français sur lies fines pendant un an.

  • ÉVOLUTION : s'exprimera pendant 5 à 6 ans. Au delà, le vin changera de style mais peut encore se bonifier si il est bien conservé.

Détails du produit

13 Produits

Fiche technique

Type de Vin
ROUGE
Domaine Viticole
LE CHAI D'ÉMILIEN
Appellation
AOP GRÈS DE MONTPELLIER