Romanis Cuvée Classique 2016 AOP CORBIERES

  • Château Ollieux Romanis

  • Cuvée Classique 2016

  • AOP Corbières

  • Robe rouge pourpre. Nez de petits fruits sauvages (framboises et cassis). Bouche généreuse, complexe, charpentée, aboutissant sur une finale aussi délicate que fraîche

  • S’apprécie avec des viandes rouges, plats en sauce, fromages...

9,90 €
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Description

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  • Terroir : Mélange de galets roulés et de calcaire

  • Cépages : 40% Carignan*, 30% Grenache noir*, 30% Syrah*

  • VINIFICATION : Récolte à la main. Une partie de la récolte est vinifiée en macération carbonique, pour le carignan, afin d'extraire de la couleur et des arômes sans trop de tanins. Égrappage du Grenache et de la Syrah. Contrôle des températures au cours de la fermentation et une cuvaison de 15 jours. 

  • ÉLEVAGE : Elevage de 12 mois en cuve inox.

  • ÉVOLUTION : A consommer dans les 5 ans

Détails du produit

24 Produits

Fiche technique

Type de Vin
ROUGE
Domaine Viticole
CHÂTEAU OLLIEUX ROMANIS
Appellation
AOP CORBIÈRES