Chardonnay Hugues de Beauvignac 2021 IGP CÔTES DE THAU

  • Les Costières de Pomerols

  • Cuvée Chardonnay 2020

  • IGP Côtes de Thau

  • Robe jaune vif. Nez d'arômes de fruit à chair blanche, vanillé, de fleurs blanches . La bouche est souple et agréable. Finale persistante, toastée à la sensation de vanille douce.

  • Idéal à l'apéritif, avec les poissons en sauce, coquillages cuits, viandes blanches en sauce et fromages plus ou moins affinés.

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Description

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  • TERROIR: Argilo-calcaire (marne rouge, sable, gravier)

  • CÉPAGES: 100% Chardonnay*

  • VINIFICATION: Macération pelliculaire de quelques heures pendant la phase de remplissage du pressoir. Sélection rigoureuse des jus d'égouttage. Clarification à froid pendant 48 heures à 8°C. Fermentation lente sous température contrôlée(16°C).

  • ÉLEVAGE: Elevage et bâtonnage sur lies fines.

  • ÉVOLUTION A boire dans les 2 ans.

Détails du produit

30 Produits

Fiche technique

Type de Vin
BLANC
Domaine Viticole
LES COSTIÈRES DE POMÉROLS
Appellation
IGP PAYS D'OC