Cuvée Épopée Le Chai D'Émilien 2015 AOP GRÈS DE MONTPELLIER

  • Le Chai d'Émilien

  • Cuvée Épopée 2015

  • AOP Languedoc Grès de Montpellier

  • Robe sombre aux reflets violines. Le nez est vanillé avec des notes de confiture de mûre, de violette, d'eucalyptus apportant beaucoup de fraîcheur.

  • Idéal pour accompagner gibiers, fromages, desserts...

20,00 €
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Description

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  • TERROIR : Grès (galets typiques de la campagne Montpelliéraine).

  • CÉPAGES : Syrah*, Grenache*, Mourvèdre*

  • VINIFICATION : Vendange foulée et égrappée, macération traditionnelle longue avec remontages quotidiens et délestage

  • ÉLEVAGE : élevage partiel en barriques de chêne français sur lies fines pendant un an.

  • ÉVOLUTION : s'exprimera pendant 5 à 6 ans. Au delà, le vin changera de style mais peut encore se bonifier si il est bien conservé.

Détails du produit

2 Produits

Fiche technique

Type de Vin
ROUGE
Domaine Viticole
LE CHAI D'ÉMILIEN
Appellation
AOP GRÈS DE MONTPELLIER